山东章丘大葱较有名，株高葱白厚，是 “厨房三宝” 之一。含维生素 C 与大蒜素，调味增香。葱白适合炖煮红烧去腥；葱绿可炒菜点缀、做葱花；生吃搭面食烤肉，辛辣开胃。香气独特，能融各类食材。