甜玉米原产美洲，我国云南、广西鲜食品种知名，果穗饱满，颗粒晶莹多汁。富含果糖、维生素 C 及玉米黄质，热量低。整穗蒸煮能锁甜，脆嫩爆汁；也可剥粒炒什锦或榨汁。有主食饱腹感与水果甜润，老少皆宜，是早餐及餐桌百搭食材。​